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Home Spaß am Kochen & Backen Andere Länder & andere Spezialitäten: Käsezopf und überbackener Apfel

Andere Länder & andere Spezialitäten: Käsezopf und überbackener Apfel

Kaltgeräucherter Käsezopf - Foto (c) HESSENMAGAZIN.de Europa ist längst zusammengewachsen - jedenfalls seit wir Nudelgerichte ganz selbstverständlich "Pasta" nennen. Nun finden wir seit einiger Zeit auch im ganz normalen Supermarkt osteuropäische Delikatessen, die unseren Speiseplan bereichern können. Unter anderem geräucherten Käse, der dekorativ aus langen Fäden zusammengebunden ist.

Egal ob Zopfkäse oder Käsezopf - Milotschka oder Oravský korbáčik aus der Slowakei: Dieser Käse schmeckt herzhaft gut, selbst, wenn man ihn nicht geduldig abwickelt, sondern einfach ein Stück davon abschneidet :-)


Was man mit dem bei uns altbekannten, leicht säuerlichen Winterapfel Bosko(o)p alles so kochen, backen und herstellen kann, wissen viele: Apfelkuchen oder -Pfannkuchen, Apfel im Schlafrock, Apfelmus, Saft und so weiter. Unter anderem ist die Sorte auch wegen ihres niedrigen Allergengehaltes als Bratapfel <-KLICK unschlagbar.

Halbierter Apfel mit Käse bestreut (c) HESSENMAGAZIN.de ... Apfel mit Käse im Heißluftgrill (c) HESSENMAGAZIN.de
Links: Halbierter Apfel mit Käse bestreut - Rechts: 10 Minuten bei ca. 180 Grad überbacken (c) HESSENMAGAZIN.de

Die heimischen Äpfel sind von Oktober bis März frisch zu bekommen. Der kostenlose Tipp der Marktfrau, Boskop mal "herzhaft" mit Käse überbacken zu essen, wurde umgehend ausprobiert.

Heißer Käse-Apfel (c) HESSENMAGAZIN.de
Heißer Käse-Apfel (c) HESSENMAGAZIN.de

Das Ergebnis ist geschmacklich zuerst etwas gewöhnungbedürftig, hat aber definifiv Suchtpotential ;-)))

 

Aktiv chillen - FREIZEIT

Chillen und aktiv sein - KLICK für mehr (c) HESSENMAGAZIN.de

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Badeseen der Region

Talssperre Schotten (c) HESSENMAGAZIN.de

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Humor ist, wenn man trotzdem lacht!

Cool bleiben: Tipps gegen Langeweile (c) Brigitta Möllermann / HESSENMAGAZIN.de
August ist, wenn es tagelang gar nicht mehr kühler werden will.

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NewsFlash - Kurz & Knapp

IG BAU rät zum Lohn-Check: Bis zu 24 Prozent mehr Geld

Floristik: Löhne für 170 Beschäftigte im Main-Kinzig-Kreis steigen kräftig

[Main-Kinzig-Kreis] Arbeit mit Blumen wird besser bezahlt: Für die rund 170 Beschäftigten der Floristikbranche im Main-Kinzig-Kreis gibt es deutlich mehr Geld. Eine gelernte Floristin kommt jetzt auf einen Stundenlohn von 13,31 Euro. Zusammen mit einer weiteren Erhöhung zum Sommer kommenden Jahres beläuft sich das Plus für Fachleute auf gut 17 Prozent. Das teilt die Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) mit – und appelliert an die Beschäftigten, ihren aktuellen Lohnzettel zu prüfen. Das zusätzliche Geld müsse mit der Juli-Abrechnung auf dem Konto sein. Wer leer ausgehe, solle sich an die IG BAU Hessen-Mitte wenden, rät Bezirksvorsitzender Peter Manns.
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TOURen auf dem Vulkan

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Letzte Rettung Repair-Café

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Lese jeden Tag etwas, was sonst niemand liest. Denke jeden Tag etwas, was sonst niemand denkt. Tue jeden Tag etwas, was sonst niemand albern genug wäre, zu tun. Es ist schlecht für den Geist, andauernd Teil der Einmütigkeit zu sein. (Gotthold Ephraim Lessing (1729-1781)

Leo - WAU Nachrichten

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