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Die Bundesregierung Deutschland hatte im August 2015 eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen der politischen Schaltzentralen zu werfen. Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft erwartete die 5.800 Besucherinnen und Besucher unter dem Motto „Aufgetischt“ ein buntes Programm rund um das Thema Lebensmittel und gesunde Ernährung. Dies stand auch im Mittelpunkt der "Verbrauchersprechstunden".

Die Experten beantworteten viele Fragen aus dem Alltag zum Umgang mit Lebensmitteln, aber auch Fragen zur Sicherheit von Lebensmitteln. Dieses Informationsbedürfnis greift die neue Broschüre des Bundesernährungsministeriums auf: "Aufgetischt". Sie bietet Orientierung in Sachen Ernährung und Lebensmittel: vom Einkauf über Küchenhygiene und Produktinformationen bis hin zur Lagerung. Kleine Tipps mit großer Wirkung helfen dabei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Die Broschüre zeigt: Nachhaltiger einkaufen und genießen ist gar nicht so schwer!

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Quelle Text: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)