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Kekse vom Nikolaus

Hausgebackene Kekse (c) HESSENMAGAZIN.de
Ein süßes Geschenk: Hausgebackene Plätzchen (c) HESSENMAGAZIN.de

Ein wirklich tolles Geschenk sind mit viel Liebe und ausgesucht guten Zutaten gebackene Weihnachtskekse. Manche Leute produzieren sie voller Begeisterung jedes Jahr aufs Neue und können alle Rezepte auswendig. Andere haben die Kunst des Plätzchenherstellens nie gelernt und möchten doch gerne dabei sein.

Der Vorteil einer eigenen Heimbäckerei ist, dass man die Zutaten verwenden kann, die einem am besten schmecken, wie beispielsweise Nüsse und Schokolade. Andererseits kann man aber auch Dinge weglassen, von denen man Bauchschmerzen bekommt - Laktose... etc.

Womit man auf alle Fälle auf der Zutatenliste rechnen muss, ist Zucker... und Fett in Form von Butter oder Margarine. Das "trägt auf", wenn man zuviel vom Weihnachtsgebäck nascht. Aber das sollte niemanden davon abhalten, sich als Bäcker zu betätigen. Immerhin können Sie ja das meiste davon verschenken :-)

Anregungen / Rezepte und mehr finden Sie unter folgenden Links:

https://www.kaufland.de/rezepte/rezeptwelten.html

http://www.globus.de/de/magazin/mio/mio_ausgaben/mio_1612.html

http://www.brigitte.de/rezepte/plaetzchen/

http://www.oetker.de/keks-rezepte-b.html

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NewsFlash - Kurz & Knapp

Videochat-Programme getestet

[Internet] Beim Test von 12 Videochat-Programmen liegt Microsoft doppelt vorn: Testsieger ist das Programm Teams, das im Testzeitraum noch kostenpflichtig war, inzwischen aber kostenlos verfügbar ist. Fast genauso gut schneidet die ebenfalls von Microsoft vertriebene Gratis-Software Skype ab. Zoom ist insgesamt befriedigend, hier kann die Qualität von Bild und Ton insbesondere bei langsamen Internet-Verbindungen nicht mit den Siegern mithalten. Die Tester stießen bei den Programmen auch auf zahlreiche juristische Mängel in den Datenschutzerklärungen und auf unverschlüsselte Daten.

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