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Vegetarisch grillen, ganz ohne Fleisch

Es gibt viele Argumente für mehr Gemüse auf dem Grill. Es schmeckt und ist gut für die Umwelt. Mit Mozzarella gefüllte Peperoni, eingelegte Auberginen, Grill-Gemüse mit Feta aus der feuerfesten Schale, Kartoffeln, Maiskolben oder Champignons mit Kräuterbutter statt bergeweise Schnitzel und Würstchen... Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und schützen so gleichzeitig das Klima.

Oder probieren Sie einfach vegetarisches und veganes Grillgut: Grillkäse, Schnitzel, Steaks, Brat- und Grillwürstchen, geräuchert oder mariniert auf Basis von pflanzlichem Eiweiß, etwa aus Soja, Tofu oder Seitan ähneln Fleischprodukten verblüffend in Form und Geschmack. Achten Sie bei Sojaprodukten zudem auf europäischen Anbau – so wurden weder die Regenwälder für den Soja-Anbau abgeholzt, noch lange Strecken für den Transport zurückgelegt.

 

Die Produktion tierischer Nahrungsmittel belastet Umwelt und Klima besonders stark. Die Erzeugung von einem Kilogramm Rindfleisch benötigt beispielsweise 15.400 Liter Wasser und es werden dabei fast 22 Kilogramm CO2 ausgestoßen*. Rund ein Fünftel aller klimaschädlichen Treibhausgase weltweit geht auf das Konto der Viehzucht.

Wenn es für den Grillabend doch Fleisch wird, wählen Sie am besten Wildfleisch aus regionaler Jagd, Bio-Fleisch oder Fleisch mit dem Neuland-Siegel.

Übrigens: Natürlich zählt auch, was unter dem Rost glüht: Grillkohle nur ohne Tropenholz! Und nach dem Grillen auf öffentlichen Plätzen den eigenen Müll einsammeln – Folien, Flaschen und Verpackungen gehören in den Müll und nicht ins Gebüsch.

Quelle: BUND Hessen

 

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Wetterauer sammeln Weihnachtsgeschenke für Kinder in Not

67 Pakete im ersten Jahr, knapp 1.500 Pakete im letzten Jahr

[Wetterau] Vom 1. bis zum 21. November 2020 sammeln Andrea Schumann, Christian Kässmayer, Dennis Friesel und Andreas Arnold Weihnachtsgeschenke für Kinder in Not. Bereits seit dem Jahr 2016 setzt sich die private Initiative Projekt200Plus für soziale Zwecke ein. In diesem Herbst unterstützen sie zum fünften Mal in Folge die Stiftung Kinderzukunft aus Gründau.

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