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HESSENMAGAZIN.de: Gesund oder ungesund bis giftig

Die Narren sind los: Tipps für Allergiker

Im Faschingstrubel auf die Gesundheit achten (c) HESSENMAGAZIN.de[Hessen - Deutschland]  Bald erreicht die fünfte Jahreszeit ihren Höhepunkt. Wenn die Narren ausgelassen feiern, sollten Allergiker vorsichtig sein. Nicht nur Theaterschminke und Perücken können allergische Reaktionen und Juckreiz hervorrufen. Auch der Genuss bestimmter Speisen ist für Betroffene unangenehm oder krank machend. In Kombination mit Alkohol und körperlicher Anstrengung können sich Beschwerden sogar verschlimmern.

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Ein unscheinbares und hübsches Heilkraut: Die Schafgarbe blüht im Sommer

Achillea millefolium: Schafgarbe - als Heilkraut verwendbar (c) HESSENMAGAZIN.de[Hessen - Welt] Lateinisch klingt ihr botanischer Name "Achillea millefolium" wesentlich schöner als der gängige deutsche: Schafgarbe. An ihren winzigen, meist weißen Blüten, den tiefgrünen fiedrigen Blättern und dem festen Stängel ist die Pflanze zu erkennen. Man findet ihre Arten fast überall auf der Erde an Wegrändern, auf Bergen und Wiesen, manchmal rosa bzw. goldfarben blühend, in winziger Ausprägung oder sogar mit großen Blättern. Als so genannte Pionierpflanze kommt sie mit extremen Umweltbedingungen sowie Nährstoffmangel im Boden gut zurecht.

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Klare Sicht auf Inhaltsstoffe: Neue Kennzeichnungspflicht tritt in Kraft

Essbar? Zuckerwatte aus Polen - Foto (c) HESSENMAGAZIN.de[Hessen - Deutschland] Ob auf Messen kleine Tütchen Gummibärchen verteilt werden, Besuchern an einem Stand Kekse angeboten werden oder Salzstangen und Nüsse an der Hotelbar die Wartezeit auf einen Drink überbrücken: "Lose Ware", sprich Knabbereien, dürfen nur in beschrifteter Originalverpackung oder mit zusätzlich ausgelegter Inhaltsstoffliste offeriert werden.

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Geschmacksneutrale Proteine aus Lupinen

Wild_Lupine (c) Friedrich Böringer / Wikimedia Commons Pflanzliche Lebensmittelzutat für unsere Nahrung

[Hessen - Deutschland] Die weiß blühende Blaue Süßlupine kann wichtige Proteine (Eiweiße) und Ballaststoffe für Lebensmittel liefern. Grundlagen dafür legten Forscherinnen und Forscher des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising. Ihnen gelang es, die Samen so aufzubereiten, dass man daraus eiweißreiche Zutaten für Lebensmittel erzeugen kann – ohne unangenehmen Eigengeschmack. Die chemischen Verbindungen wurden identifiziert, die für die bitteren und bohnigen Aromen bei der Lupine verantwortlich sind, so genannte "Störaromen", die aus dem Produkt entfernt werden.

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Es lebe der Fortschritt: Was die Industrie uns antut

Geschenk für Schulanfänger aus dem Kaufhaus (c) HESSENMAGAZIN.de[Hessen - Deutschland] Wenn das Kind plötzlich Allergien bekommt, nicht mehr still sitzen kann oder sich zu früh körperlich entwickelt, beginnen wir nach Gründen zu suchen, in der Hoffnung, dass es keine schweren Krankheiten sind. Wahrscheinlich wissen wir gar nicht, dass Chemie im Essen, in Trinkflaschen und Hygieneprodukten oder die Kombination und Menge aller Stoffe zusammen die Ursache sein kann. Um Ihnen Informationsmöglichkeiten zu geben, haben wir nicht nur diese Schachtel "denkdrops" erstanden sondern auch im Internet recherchiert und eine Übersichtsliste erstellt. Für unsere "Datenbank des Gruselns" wurden Quellen ausgesucht, die vertrauenswürdig sind. Enthalten sind keine privaten Meinungen aus Foren / Blogs oder ähnliches.

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Salzteig, Knetmasse - auch essbar?

Spaßige aus Knetmasse (c) HESSENMAGAZIN.de[Hessen - Deutschland] Auf der Suche nach einem Material, das zur Stärkung der Handmuskulatur und der Verfeinerung der Motorik verwendet werden kann, empfehlen Physiotherapeuten Knetmasse. "Plastilin" aus Kindertagen - damals Spaß an Kreativität und Therapie gleichermaßen - kommt einem in den Sinn. So führt der erste Weg meistens ins Spielwarengeschäft.

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Neue Hinweispflichten für Phytosterine

Fettreich: Sonnneblumenkerne und andere (c) HESSENMAGAZIN.deGleichung: nein + nein = ja?

[Hessen - Deutschland] Lebensmittel dürfen die Gesundheit nicht schädigen. So lautet das primäre Ziel des Lebensmittelrechts. Erreicht werden soll das etwa durch Hygieneanforderungen, die Zulassung von Zusatzstoffen sowie Grenzwerte für bestimmte Stoffe oder Rückstände. Auch Hinweispflichten sind ein gern genutztes Instrument des Gesetzgebers, um den Verbraucher über ein mögliches Gesundheitsrisiko aufzuklären, ihm somit die Grundlage für eine sachgerechte Produktwahl zu bieten - und das, ohne gleich den freien Markt über die Maßen zu beeinträchtigen.

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30 Prozent der Nivea-Produkte enthalten hormonell wirksame Stoffe

Verbraucher wehren sich: 30.000 Menschen fordern den Hersteller Beiersdorf zum Ausstieg auf

Salbung sollte dem Leibe wohl tun (c) HESSENMAGAZIN.de[Hessen - Deutschland] Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat den Kosmetikhersteller Beiersdorf im September 2013 aufgefordert, auf hormonell wirksame Chemikalien in Nivea-Produkten zu verzichten. Auf der Internetplattform change.org startete er gemeinsam mit einer Berliner Mutter eine entsprechende Petition. Diese hatte zuvor festgestellt, dass mehrere ihrer Nivea-Produkte hormonell wirksame Stoffe enthalten, darunter auch eine Body Lotion, die sie während ihrer Schwangerschaft benutzt hatte. Die Petition wurde inzwischen bereits von mehr als 30.000 Menschen unterzeichnet.

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Willkommen im September: Spekulatius, Lebkuchen und Zimtsterne

Es weihnachtet im Supermarkt (c) HESSENMAGAZIN.de
Es weihnachtet seit Anfang September 2013 im Supermarkt (c) HESSENMAGAZIN.de

[Hessen] Während wir Normalbürger noch im spätsommerlichen Ambiente der Schwimmbäder plantschten und mit Freunden die Uferwiesen der Badeseen bevölkern, haben gewisse Kaufleute bereits ihren vorweihnachtlichen Keksumsatz im Sinn. Saisongebäck heißt das, und die Produktion hat bereits im Juli begonnen. 

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Gefährliche Wachmacher: Verbot für Energy Shot-Getränke gefordert

Red Bull und Energy Shots (c) HESSENMAGAZIN.de

[Deutschland] Die Verbraucherorganisation foodwatch hat ein Verbot sogenannter "Energy Shots" gefordert. Die kleinen Fläschchen enthalten Koffein und Taurin in besonders starker Konzentration. Sowohl diese hochkonzentrierten Energy Shots als auch herkömmliche Energy Drinks stehen im Verdacht Herzrhythmusstörungen, Krampfanfälle, Nierenversagen und sogar Todesfälle zu verursachen. Bei den Shots ist die Gefahr einer Überdosierung besonders groß.

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